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养鳄鱼入不敷支 男子另闢财路卖烤鳄肉获好评

   养鳄鱼入不敷支 男子另闢财路卖烤鳄肉获好评烤鳄鱼肉深受顾客欢迎。(互联网)

泰国中部叻丕府一名鳄鱼养殖场主人,因近年经济低迷决定转业谋求生计,于是开始经营卖烤鳄鱼肉、烤鳄鱼串的生意,深受顾客欢迎。不少客人对他烹调的鳄鱼肉讚不绝口,甚至建议他申请专营权。

鳄鱼养殖场主人诗提猜周一(3日)受访时表示,自己一直很喜欢养鳄鱼,养有约1000只鳄鱼,可惜近年养殖场开始入不敷支,于是寻求新商机。他以每串20泰铢(约4.8港元)出售烤鳄鱼肉,没想到大受欢迎,每天平均可卖出3至5只鳄鱼。

诗提猜更透露,并非每只鳄鱼都适合拿来烧烤,只有身长约1.5至1.8米、重约30公斤的鳄鱼才有最好的肉质,更自创了去除鳄鱼腥味的方法,令鳄鱼肉更鲜嫩美味。